Seattle’is toimunud Smart Kitchen Summitil (SKS) keskenduti praktilistele uuendustele, mitte toretsevatele, mittevajalikele vidinatele. Kulinaartehnoloog Scott Heimendinger kritiseeris mõttetut tehnoloogiat, nagu Wi-Fi-toega taignarulle, rõhutades vajadust tehnika järele, mis lahendaks tõelisi köögiprobleeme.
Võtmenäide oli firma Joule toidutermomeeter, mis algselt oli hädas rakenduste ja WiFi-ühenduvuse tõttu. ChefStepsi endine tegevjuht Chris Young jagas, kuidas ekraani puudumine peletas poole nende kliendibaasist. Youngi uus Combustion Predictive Thermometer Plus Display on nutikas suure ekraaniga lihatermomeeter, mis ei vaja WiFi-ühendust.
See nihe praktiliste ja kasutajasõbralike köögividinate poole oli ilmne kogu konverentsi vältel. Ettevõtted keskenduvad nüüd toiduvalmistamise lihtsamaks, tervislikumaks ja isikupärasemaks muutmisele, kasutades generatiivset AI-d.
Uute esitletud toodete hulka kuulusid sisseehitatud akuga Impulse Labsi induktsioonpliidiplaat, 60 000 dollarilise hinnasildiga Chefee robotkokk ja Chef IQ Mini Oven – nutikas ahi, mis kuumeneb õhufritüüridest kiiremini. Köögis demonstreeriti ka juhtmevaba toitega köögiseadmeid, nagu blender ja veekeetja, mis töötavad induktsioonpliidiplaadiga.
Üldiselt on suundumus liikumas nutika köögi ökosüsteemi poole, mis integreerib sujuvalt seadmed ja retseptid, lihtsustades toiduvalmistamise protsessi ja parandades kasutajakogemust.
Allikas: The Verge
